• Inhoud: 75cl
• Land: Zuid-Afrika
• Gebied: Stellenbosch
• Druivensoort: Sauvignon Blanc
• Smaakprofiel:
• Doos: 6 flessen
• Afsluiting: Schroefdop

Wijngoed Vergenoegd in het Zuid-Afrikaanse Stellenbosch heeft een bijzondere manier gevonden om zijn wijngaarden onkruid- en ongedierte vrij te houden. Een groep van 1.000 Indische loopeenden rent dagelijks van en naar hun ‘werk’. Door de inzet van de eenden hoeft de wijnboer geen pesticiden te gebruiken. De tweemaal dagelijkse eendentocht is een ware attractie geworden. De eenden hebben inmiddels hun eigen wijn; de cuvée Runner Duck is er in wit, rood en rosé.

Runner Duck wit : 100% Sauvignon Blanc

Bij Vergenoegd maken ze hoofdzakelijk rode wijn. Maar deze goed droge witte wijn gemaakt van de expressieve druif Sauvignon Blanc moet je zeker niet over het hoofd zien. Een levendig stuivende, strogele wijn met tonen van vers gras en groene appel. Een hint van tropisch fruit in de mond en een fruitige minerale afdronk. Kruisbes, ananas en citrus geven hem een crispy en mineralige smaak. wat je erbij eet: de frisse bite past prachtig bij tomaten, gazpacho, guacamole, lichte vis zoals zeebaars, groene asperges, kip, sushi en sappig zeebanket zoals krab, kreeft en rivierkreeftjes. En dan kaas : geitenkaas wel te verstaan. Klassieker dan deze wijn-spijs combi wordt het bijna niet.